Kaffee ist das beliebteste Getränk der Deutschen. Rund 148 Liter Kaffee trank jeder Bundesbürger im vergangenen Jahr gemäß den Angaben des Deutschen Kaffeeverbands. Somit ist der Pro-Kopf-Verbrauch gegenüber dem Vorjahr leicht angestiegen, wodurch die deutsche Kaffeebranche auf ein erfolgreiches vergangenes Jahr zurück blickt. Das aufgebrühte, koffeeinhaltige Getränk ist also nicht nur ein äußerst beliebtes Genussmittel, sondern ebenfalls ein bedeutsamer Wirtschaftsfaktor für die Bundesrepublik geworden. (weiterlesen…)

Welche Kaffeemaschine den ersten Kaffee am frühen Morgen aufbrüht oder den kleinen Schwarzen nach einem reichhaltigen Essen richtig zubereitet, ist inzwischen schon längst keine rationale Entscheidung mehr, sondern fast eine Glaubensfrage. Es haben sich regelrechte Gemeinden gebildet, die Pads, Kapseln oder den guten alten Handfilter bevorzugen und jede von ihnen schwört, dass ihr Gerät den weltweit allerbesten Kaffee produziere. Dabei ist es vor allem die richtige Bohne, die den richtigen Geschmack ausmacht und ein bisschen auch das Drumherum. (weiterlesen…)

Fast jeder kennt dieses Gefühl: vom Duft von frisch gebrühtem Kaffee geweckt zu werden, ist einfach nur herrlich. Kaffee ist das unbestrittene Lieblingsgetränk der Deutschen. So trinkt jeder Bundesbürger pro Jahr im Schnitt 148 Liter des schwarzen Getränks, nur in den USA und in Brasilien wird noch mehr Kaffee getrunken. (weiterlesen…)

Der Espresso ist inzwischen aus keinem Kaffeehaus oder Cafe der Welt mehr wegzudenken, doch wie entstand er eigentlich genau und was für verschiedene Zubereitungsarten gibt es weltweit? Dieser Frage wollen wir im folgenden Beitrag auf den Grund gehen. (weiterlesen…)

Nicht nur Kaffee, sondern Tradition, Handwerk und Wissenschaft. Der italienische Familienbetrieb illy zelebriert seit Jahrzehnten die Kaffeekunst und all die wissenschaftliche Arbeit, die dahinter steckt. Nicht umsonst rühmen sie sich dadurch mit der Krone des Marktführers in der Branche. (weiterlesen…)

Einen Kaffee wie beim Italiener? Die Tassimo-Maschinen von Bosch machens möglich. Tassimo ist ein Heißgetränke-System, das neben allen denkbaren Kaffeevariationen auch Tee, Kakao und Milchgetränke zubereiten kann.

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In Italienischkursen wird meist in der ersten Lektionen schon durchgenommen, wie man sich seinen Kaffee künftig auf Italienisch bestellen kann: „Un caffè, per favore“. Weil nun der italienische „caffè“ nicht dem deutschen Kaffee entspricht, soll einmal die Vielfalt der italienischen Kaffeegetränke erklärt und aufgeführt werden. Dann weiß man beim nächsten Italienurlaub oder beim Italiener an der Ecke künftig auch, was man gerade genau bestellt und warum es so heißt. (weiterlesen…)

Das Lieblingsgetränk der Deutschen? Wasser? Säfte? Bier? Nein! Kaffee! Zu groß ist scheinbar die Verbundenheit zum Nachbarland Italien und die aufkeimenden Gefühle des Dolce Vita beim Genuss von Kaffee. (weiterlesen…)

Normalen Kaffee, wie er morgens aus der Maschine kommt zu trinken, ist schon lange nicht mehr im Trend. Es gibt Kaffeepadautomaten, Espressomaschinen und Gerätschaften, die können alles auf einmal. (weiterlesen…)

Besonders in den vergangenen Jahren ist das Internet zu dem virtuellen Geschäftsraum schlechthin geworden. Nie zuvor wurde so viel über das Internet gekauft wie zur Zeit. Unternehmen und Geschäfte locken hier mit unschlagbar günstigen Angeboten und Preisknallern. Doch auch wer nicht hier kaufen möchte, der informiert sich als erstes im World Wide Web über die für sie interessanten Artikel, bevor sie in den Laden gehen und diesen kauft.

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