Der Espresso ist inzwischen aus keinem Kaffeehaus oder Cafe der Welt mehr wegzudenken, doch wie entstand er eigentlich genau und was für verschiedene Zubereitungsarten gibt es weltweit? Dieser Frage wollen wir im folgenden Beitrag auf den Grund gehen. (weiterlesen…)
Juli 2010
Monthly Archive
Nicht nur Kaffee, sondern Tradition, Handwerk und Wissenschaft. Der italienische Familienbetrieb illy zelebriert seit Jahrzehnten die Kaffeekunst und all die wissenschaftliche Arbeit, die dahinter steckt. Nicht umsonst rühmen sie sich dadurch mit der Krone des Marktführers in der Branche. (weiterlesen…)